Yuko cucina giapponese

Festa

KODOMO NO HI

“KDOMO NO HI “ o “ Giorno dei bambini “ è una festa nazionale giapponese che si festeggia il 5 maggio. In origine era una usanza antica cinese chiamata “TANGO NO SEKKU” per augurare la sana crescita e la salute dei bambini maschi.Poi nel 1948, il 5 maggio, fu stabilito di chiamarla “KDOMO NO HI …

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HINAMATSURI

“ HINAMASTURI “ o “ Festa delle bambine “ è una ricorrenza giapponese che si festeggia il 3 marzo.In questo giorno i familiari delle bambine pregano affinché venga data loro bellezza e salute.Viene chiamata anche “Festa delle bambole”. In questa occasione si preparano le “OHINA SAMA “ , una seria di bambole ornamentali. OHINASAMA raffigurano …

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Il girno di San Valentino

Il giorno di San Valentino in Giappone è il 14 febbraio come in Italia, ma si diversifica in quanto è la donna che regala cioccolato all’uomo per una dichiarazione di amore. Questa l’usanza inventata negli anni 50, da un’azienda produttrice di cioccolato giapponese per la strategia di aumentare le vendite sul mercato.Poi negli anni 60, …

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