Pasta per RAMEN

In Giappone la pasta per RAMEN si trova facilmente, non si fa a casa.

Invece in Italia è difficile  trovarla specialmente quella fresca.

Nella mia ricetta potete realizzare la pasta per ramen con gli ingredienti che si possono trovare facilmente. La ricetta assomiglia molto a quella delle tagliatelle.

Per cuocere la pasta di RAMEN mettere in abbondante acqua bollente senza sale fino alla durezza desiderata e scolare l’acqua calda.