Yuko cucina giapponese

Tofu

Categories: Livello Alto
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Informazioni sul corso

Il tofu viene chiamato anche ”formaggio di soia “ e solitamente si produce dai semi di soia. 

Per la produzione del tofu è necessario  procurare il coagulante : Cloruro di magnesio, ma è difficile averlo.

Però con il metodo YUKO si può creare  a casa un coagulante adatto.

Il tofu fresco fatto in casa è decisamente buono.

 

What Will You Learn?

  • Imparerò a preparare il tofu di soia.

Informazioni sul docente

Curriculum del corso

Tofu

  • Tofu
    05:41