Riso cotto metodo nuovo

È un tipo di riso cotto bianco abbastanza asciutto ma non si deve scolare l’acqua. In Giappone sulla tavola si può mangiare come il pane. È anche usato per il basi di SUSHI e base per palle di riso ONIGIRI ecc. È un modo più semplice rispetto a quello tradizionale e lo rende  più buono e profumato.